料理研究家 樺山絹子の「楽食Cooking」
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樺山絹子のオリジナルレシピ本「楽食Cooking」
     
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材料(2人分)  


そうめん(乾麺)     15g
小麦粉        小さじ
揚げ油




みつ葉
水菜
梅干しの果肉 
とろろ昆布
柚子皮
吸い汁
 
作り方  
(1). そうめんはゆでて流水でもみ洗いし、ザルに取って手で押さえて水気を切る。
(2). 艶が
(3).
(4). 椀に(2)(a)などの椀種を入れ、吸い汁を注ぐ。
チップスはみそ汁やスープなどにも合う。
 
   
 

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